Nancy × Kanazawa · Depuis 1973
Maison
Kanazawa
Bentos faits maison · Quartier Artem · Nancy
Situé au cœur du quartier Artem à Nancy, Maison Kanazawa propose des spécialités japonaises à emporter. Bentos faits maison à partir de produits frais, authentiquement japonais — un repas sain, équilibré et bon marché. Des pâtisseries aux saveurs japonaises (thé vert matcha, thé vert grillé, yuzu) accompagnent chaque plat.
Originaire de Kanazawa — ville jumelle de Nancy depuis 1973 — Saiko Tonami, chef cuisinière de formation, vous accueille du lundi au vendredi de 11h30 à 14h. Elle prépare chaque jour plusieurs recettes sous forme de bento, ce petit coffret compartimenté contenant un repas complet.
Fait maison à partir de produits frais et d'ingrédients japonais importés directement du Japon. Un geste quotidien, répété avec soin, pour vous proposer un repas authentique, équilibré et généreux.
Deux villes d'art et d'artisanat, liées depuis plus de cinquante ans. L'Art Nouveau nancéien et le savoir-faire japonais de Kanazawa. Maison Kanazawa est née de ce pont — une table qui honore les deux cultures, bol de riz après bol de riz.
« Les bentos sont absolument délicieux — fait maison, frais, généreux. C'est la vraie cuisine japonaise du quotidien. »
« Incroyable. Saiko prépare tout avec une attention aux détails remarquable. Le bento végétarien est une merveille. Je reviens chaque semaine. »
« La meilleure adresse japonaise de Nancy, sans hésiter. Des produits frais, une cheffe passionnée, des saveurs authentiques. Le mochi fait maison est exceptionnel. »
« On sent immédiatement que c'est fait avec amour. Le don bowl au poulet teriyaki est une explosion de saveurs. Service chaleureux, prix très raisonnables. »